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旋光法測定淀粉含量
一、前言淀粉是人類糧食的最主要成分,同時也是重要的工業原料。目前淀粉主要由農作物通過光合作用,將太陽光能、二氧化碳和水轉化而成。一種食品產品中淀粉含量的多少,直接影響到動物、人體的吸收和利用,怎么檢測,用什么工具檢測,是檢測淀粉含量多少的重中之重。本方法采用旋光法測定淀粉含量,使用佳航P610旋光儀檢測旋光,能夠較好的檢測淀粉的含量。二、儀器與試劑2.1、儀......
恒溫水浴適用于生物、化學、物理、植物、化工等科學研究上直接加熱和輔助加熱的精密恒溫之用。由浴槽、溫度計、攪拌器、加熱器、接觸溫度計(或稱導電溫度計)和繼電器等部分組成。恒溫水浴使用方法:1.在初次使用前,應先將恒溫器電源插頭用萬用表作一次安全檢查,用測量電阻之一擋,量插頭上相,中,地,相互之間是否有短路或絕緣不良現象。......
折光儀,又稱折射儀,是利用光線測試液體濃度的儀器,用來測定折射率、雙折率、光性,折射率是物質的重要物理常數之一。許多純物質都具有一定的折射率,物質如果其中含有雜質則折射率將發生變化,出現偏差,雜質越多,偏差越大。全自動折光儀的原理介紹:光線自一種透明介質進入另一種透明介質時,產生折光現象,這種現象是由于光線在各種不同的......
物質的熔點是指該物質由固態變為液態時的溫度。不同的物質及不同的純度有不同的熔點。所以藥物熔點儀的測定是辨認物炙及其純度的重要方法之一。因此藥物熔點儀的測定在化學工業、醫藥工業等行業中占有很重要的地位。藥物熔點儀是簡定、研究藥物、香料、染料及其它晶體物質的*儀器。藥物熔點儀采用了先進的微處理機控制技術,硬件設計可靠合理。......
物質的熔點是指該該仔細搜索由固態變為液態時的溫度。數字熔點儀是一種通過固體融化時透光率的改變判斷熔程的儀器,通常采用光電測量手段,可以測量固體的初熔、終熔溫度,使用簡便,是科研單位常用的儀器。數字熔點儀使用注意事項:1、樣品必須烘干并嚴格按照要求制備樣品和裝樣。2、樣品裝樣的好壞及一致性將直接影響測量讀數的準確性,"裝......
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